Minu carioca sõbrad palusid, et ma teeksin neile tüüpilist Eesti toitu. Kuna ma Ester Tuiksood ei tunne, ei ole mul võimalik nõu küsida suurimalt Eesti toidu eksperdilt. Aga ma loodan, et armsatel lugejatel on ka mõtteid, mida võiks pakkuda brasiillastele. Ootan ettepanekuid!
Täidetud munad? Tatrapuder? Mundris kartulid? Seapraad? Kama?
Keedukartul ja (pekiga) jahukaste FTW!
Või, noh, kui on ikkagi pidulik õhtusöök, siis hakklihakaste kartulipudruga
NB! Kartul tuleb siniseks keeta
Comment kirjutas sepp — september 4, 2009 @ 10:44 p.l.
FTW? mis see veel tähendab? Sinine kartul on nimekirjas kenasti sees. Näis, kas ta ka võidab ;)
Comment kirjutas Liisu — september 4, 2009 @ 10:47 p.l.
Karbonaad kartulipudru ja seenekastmega?
http://www.toidutare.ee/retsept.php?id=6893
Kui sa just ahjupraadi, verivorsti või sülti ei taha tegema hakata…
Comment kirjutas Indrek — september 5, 2009 @ 1:13 e.l.
Igapäevastest toitudest on minu arvates ikka praekartul (eelnevalt keedetud kartulist vist on enam levinud, nö teise päeva teema) erinevate lisanditega. Noh, küüslauk, sibul, mingi vorst.. nagu ikka, mis parajasti sisse panna on.
Kõigepealt õliga praetud, aga lõpus, kui kõik juba krõbedalt pruun, võiks tüki võid kah panna :) Küüslauk ja sibul kindlasti lõpus, et kõrvetatud ei oleks. Igasugused muud lisandid lähevad samuti pärast asja ette :) Sült, hapukapsas, no mida iganes …
Salatiks ikkagi hapukoorega tomat ja kurk :) Aga võib ka niisma kõrvale lõigata, ainult tomati võib musta pipra, peenikese küüslaugu ja sibulaga kah ära segada ja juurde panna.. Aga see kõik on ikkagi “koolkonna” küsimus.. praekartul on ikka see peamine :)
Comment kirjutas a — september 5, 2009 @ 1:51 p.l.
jep, ma indias kunagi tegin ka rahvusköökide voorus praekardulasi ja pannkooke maimäletamillega.
a seal oli toorainega natuke kehvasti muidugi. hull selgitamine tuli teha nt, misasi on till ja mis selle nimi neil võiks olla.
Comment kirjutas kalor — september 6, 2009 @ 12:02 p.l.
Ikka kama ja heeringas kartulitega
Comment kirjutas Angela — september 6, 2009 @ 3:33 p.l.
Heeringas jääb välja, kuna seda ma ise ei söö :)
Ja tilli siin, muide, polegi. Samuti pole siin mustsõstraid (jumala õnn, sest neid ma ka ei armasta). Petersell on samas õnneks olemas ja ka peet on väga pop. Peangi uurima, kuidas on köömned portugali keeles, äkki võiks hoopis peedisalatit teha neile.
Ja muidugi kurgi-tomati salat hapukoorega tuleb kindlasti menüüsse!
Tänud kõigi mõtete eest, endiselt võib ideid pakkuda.
Comment kirjutas Liisu — september 6, 2009 @ 9:06 p.l.
ei saa olla – isegi indias leidsid nad mulle tilli lõpuks!
ja köömen on igal pool köömen. cominho.
Comment kirjutas kalor — september 6, 2009 @ 9:50 p.l.
Kohalikud eesti daamid väitsid, et tilli saab siin ainult siis, kui ise Euroopast seemneid tuua ja koduaias kasvatada. Kahjuks nende till olla mõned aastad tagasi peenramaalt välja läinud. Aga asja uuritakse, äkki ikka leian miskit :)
Comment kirjutas Liisu — september 6, 2009 @ 9:53 p.l.
Mulgipuder, muidugi. Või värskekapsasupp. Ja sprotivõileivad. Või kiluvõileivad. Magustoiduks leivasupp või mannavaht.
Comment kirjutas aabram — september 7, 2009 @ 12:31 e.l.
Korraldad vastuvõttu, kolmekäigulist lõunasööki või õhtuoodet?
Ei tea, palju järgnevast võiks olla traditsiooniline eesti toit, aga Eestis üsna levinud igatahes.
Ampsuks
Munavõi, sült, keedetud keel, kiluvõileib munaga, marineeritud seened, hapukurk
Supid
Hernesupp, piima-klimbisupp
Põhitoiduks
mulgipuder, mulgikapsad, ahjukartul, seapraad, verivorst
Magustoiduks
Mannavaht, leivasupp, kogel-mogel.
Comment kirjutas Kadri — september 7, 2009 @ 11:48 e.l.
Aga miks mitte keegi ei ole kartulisalatit pakkunud? See on ju eestlastel pidulaua põhitoit. Kas vorsti või lihaga, värske või hapukurgiga, aga vaat herned peavad sees olema!
Kadri pakutud valikust toetan munavõid ja kiluvõileibu!
Comment kirjutas Niru — september 9, 2009 @ 9:05 e.l.
hehe!
todo mundo dando opinião, mas quem vai comer sou eu!!! :o)
Comment kirjutas mariana — september 12, 2009 @ 7:23 p.l.
Tõlkeks neile, kes portugali keelt ei oska. Eelmise kommentaari autor on loomulikult sõber Mariana (jah, see sama, kes oskab kenasti öelda “Brasiilia suru Eesti vastu muru”), kes põhimõtteliselt ütleb järgmist: “Kõik avaldavad arvamust, aga kes kogu hea ja parema pintslisse pistab, olen muidugi mina!”
:)
Comment kirjutas Liisu — september 12, 2009 @ 9:32 p.l.